LANDMANN 11422 Vinson 200 smoker

A LANDMANN Vinson 200 smokerrel az exkluzív design találkozik a sokoldalú grillezési lehetőséggel a 4 az 1-ben funkcióval - közvetlen és közvetett grillezés, füstölés és a klasszikus, amerikai BBQ. A 16 hüvelykes (= 42 cm) Vinson Smoker egy tűztérből és a sütőtérből áll, amelyek különböző módon használhatók a különböző sütési módokhoz.

A masszív, zománcozott grillrácsok (70,5 x 39,5 cm, 3 db) tárolják a kívánt célhőmérsékletet a tökéletes grillezési eredmény érdekében. A grillrácsok további előnye a könnyű kezelhetőség a tisztítás során. A szállítási terjedelem tartalmazza a grillrácsokat és a faszénrácsokat a tűztérhez és a sütőtérhez, hogy a különböző funkciókat a lehető legjobban kihasználhassa. A munkamagasság kb. 90 cm.

• Amerikai BBQ: Az amerikai BBQ esetében a tüzet fával, faszénnel vagy brikettel gyújtja meg a tűztérben. A hőmérsékletet a tűztér oldalán található szellőzőszabályozókkal lehet beállítani. Az ételt a sütőtérben a faszénrostélyra helyezzük. A keletkező füst és hő hatására az étel a tűztér és a főzőkamra közötti nyíláson keresztül füstölődik (=fő).
• Közvetlen grillezés: Az ételt közvetlenül a tűztérben vagy a főzőkamrában lévő hőforrás fölé helyezik és grillezik.
• Közvetett grillezés: Az ételt a főzőkamrába vagy a tűztérbe, a hőforrás mellé helyezik és grillezik.
• Füstölés: A füstöt a tűztérben füstölő forgács/fahasábok segítségével állítják elő, a hőmérsékletet pedig a tűztér oldalán lévő szellőzőszabályozókkal szabályozzák. A füstölt ételt a főzőkamrába, a faszénrostélyra helyezi. A keletkező füst hatására az étel a tűztér és a főzőkamra közötti nyíláson keresztül füstölődik.

A speciálisan kifejlesztett LANDMANN smoker kialakítása maximális légkeringést ígér a főzőtérben. A Vinson 200 falvastagsága 1,5 mm (fedél) / 1 mm (tűztál): előnye a főzőkamrában tartható állandó hőmérséklet. A füstölő a kivehető elülső asztalon keresztül közvetlenül hozzáférhető. A fedeles hőmérő a sütőtérbe van beépítve.