INOX-BÁZIS F2/18-78ET Ipari olajsütő, elektromos, 2x18 liter, Ferrara Professional

Rozsdamentes professzionális olasz olajsütő. Az olajsütők, avagy fritőzök felhasználási területe nagyon széles: a kisebb konyhák, a nagyobb vendéglátó egységek, szállodák, kórházak hasznos berendezései. Alkalmasak húsok, halak, zöldségfélék és burgonya bő olajban történő sütésére. A fűtőszál közvetlenül a zsiradékban helyezkedik el, így csökkentve a hőmérséklet ingadozást, ami az élelmiszerek (fagyasztott élelmiszerek) sütése közben jön létre. Az olajsütők hidegzónával rendelkeznek: a fűtőszál alatt elhelyezkedő hidegzóna gondoskodik arról, hogy a sütés közben leváló ételdarabkák ne égjenek meg.

• 18+18 literes medencék.
• Lábon álló elektromos készülék.
• Lekerekített medence sarkok.
• Tisztítható fűtő elemek.
• Fronton elhelyezett hőfokszabályzó.
• 2 db 280x290x150 mm-es műanyag nyelű rozsdamentes fritőzkosár.
• Kosár akasztó.
• Alsó olaj leeresztő csap és olajgyűjtő edény.
• Alsó tároló.
• Állítható lábak.
• Kapacitás: 30 kg/óra (burgonya)