A kenyérsütés régen órákig tartó, fárasztó dagasztással és állandó koncentrációval járó fizikai munka volt. Ma már egy modern kenyérsütőgép szerencsére leveszi a vállunkról ezt a terhet: nekünk csak az összetevőket kell a tartályba helyeznünk, a többit pedig rábízhatjuk a technológiára. Legyen szó gluténmentes diétáról, különleges magvas veknikről vagy akár házi lekvárról, a MediaMarkt kínálatában szereplő eszközökkel profi pékké válhatunk a konyhánkban.
Miért érdemes saját kenyérsütőt tartanunk otthon?
Teljes kontroll az összetevők felett: Pontosan tudjuk, mi kerül a család asztalára. Nincs több állományjavító, tartósítószer vagy felesleges cukor, csak tiszta és természetes alapanyagok.
Kényelem és időzítés: A legtöbb modell rendelkezik késleltetett indítással. Így elég este bekészítenünk a hozzávalókat, a gép pedig úgy időzíti a sütést, hogy reggel már a kész kenyér illatára ébredhessünk.
Sokoldalúság: Egy minőségi gép nemcsak süt, hanem dagaszt és keleszt is. Készíthetünk vele pizzatésztát, kelt tésztát a hétvégi kalácshoz, vagy akár joghurtot és dzsemeket is.
Gazdaságosság: Hosszú távon a saját alapanyagokból sütött kenyér ára kedvezőbb lehet annál, amennyit a boltban adnánk ki egy-egy minőségi pékárúért.
Hogyan találjuk meg a számunkra legjobb kenyérsütőgépet?
A választásnál érdemes figyelembe vennünk a családunk méretét és étkezési szokásait. A legjobb kenyérsütőgép az, amelyik pontosan illeszkedik a mindennapi igényeinkhez:
Kapacitás: Egyedülállóknak vagy pároknak elegendő egy 500-750 grammos tartály, de családosoknak legalább 1 kg-os gépeket javasoltak. Azzal is számolj, hogy a nagyobb gépek a jobb hőeloszlásnak köszönhetően egyenletesebb sütést tesznek lehetővé tesznek.
Dagasztó száma: A kisebb gépek egy, a nagyobbak általában két lapáttal dolgoznak. Utóbbiak alaposabb dagasztást biztosítanak a nehezebb tészták (például teljes kiőrlésű kenyerek) esetén.
Speciális programok: Ha speciális étrendet követünk, keressük a gluténmentes vagy szénhidrátcsökkentett programokkal rendelkező gépeket!
Extra funkciók: A modern berendezések számos különleges funkcióval rendelkeznek. A legtöbb például képes melegen tartani a friss kenyeret, hogy az ne veszítse el a roppanósságát idő előtt. De olyan gépet is találsz, amelyben a magadagoló funkció a program megfelelő pontján automatikusan szórja bele a tésztába a diót vagy mazsolát, így neked szinte tényleg semmi dolgod nem marad.
A kenyérsütő használata: Tippek a tökéletes veknihez
Bár a mai gépek okosak, a kenyérsütő használata során érdemes betartanunk néhány alapszabályt a siker érdekében. A legfontosabb hogy mindig a folyékony hozzávalókkal kezdjük (víz, tej, olaj), és csak ezután adjuk hozzá a száraz alapanyagokat (liszt, cukor, só). Az élesztő legyen az utolsó, és figyeljünk rá, hogy ne érintkezzen közvetlenül a sóval vagy a folyadékkal a keverés megkezdése előtt.
Ha a kenyér elkészült, várjunk kicsit, mielőtt kivesszük, a friss kenyérrel ugyanis könnyen megégethetjük magunk! A tisztításnál pedig ügyeljünk, nehogy felsértsük a tapadásmentes bevonatot! Soha ne használjunk f ém eszközöket a kenyér kiemeléséhez vagy a tartály elmosásához. Így gépünk hosszú évekig megbízható segítőtársunk marad.
Vágj bele az otthoni sütés kalandjába! Nézz szét a MediaMarkt széles választékában, találd meg az igényeidhez passzoló modellt, és élvezd a házi kenyér semmivel össze nem téveszthető ízét minden nap!
